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商用整體廚房設備的種類大體有多少？現在很多人對于商用整體廚房設備的種類其實并不了解，都是由商家的口述了解到。 整體商用廚房設備種類： 廚房儲藏設備。儲藏設備分食品儲藏和器皿儲藏。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏。冷藏是通過整體商用廚房內的工程冰箱、冷藏柜、雪柜、冰柜等具有冷藏功能的整體商用廚房設備進行儲藏。非冷藏...

煤氣泄漏的判斷方法和應急處理方法。 1、家中如聞到燃氣味，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)生漏氣的接口、閥門或焊縫上，如果有氣泡出現，即為漏點。如果刷上去后沒有反映，可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處，若有燃氣泄漏，氣泡則會連續(xù)出現在毛刷上。 2、對肥皂水難以涂刷到及視線外的部位，可用手背去摸，一般手背可以感觸到漏氣的...

對于飲食行業(yè)來說，廚房設計是其極其重要的部分，其主要指餐飲項目籌劃階段，對廚房區(qū)域的相關設計，主要內容有廚房設備平面布置、廚房給排水、電位、燃氣點位、排煙等。因此飲食廚行業(yè)房設計是廚房工程首要環(huán)節(jié)，并且是最為重要的環(huán)節(jié)，只有廚房設計完全符合各項規(guī)定和要求之后，才能按照設計對廚房進行施工，當廚房設計沒有設計好，飲食行業(yè)...

雖然總體來說整個廚房設備行業(yè)品牌眾多、競爭激烈，但是不得不承認的是，目前的廚具產品與消費者的需求還是有所差距的，無論是價格、功能、外觀還是售后，總是存在著各種各樣的問題，使消費者在購買廚具時霧里看花，無從下手。如何才能讓消費者無后顧之憂的選擇一款廚具產品呢?提高廚具產品質量，延長廚具使用壽命，優(yōu)化廚具功能結構，不斷創(chuàng)...

一、考慮多方面成本費用 想到費用人們只考慮買價，這是不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等等。 二、性能和價格成正比 主要是看廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時...

有時候我們在使用商用電磁爐會有電磁爐不加熱的情況。而一些使用時出現的小毛病,也不要立馬斷定電磁爐壞了,其實多數是電磁爐智能保護功能啟動了,只要自己動手檢查一下就能排除問題還能省下一筆維修費用,小編帶您一起了解電磁爐不加熱的,5個小故障排除方法: 1、在插插頭時未聽到B1一聲,電源指示燈不亮. 可以動手檢查一下,插...